본문으로 건너뛰기
단연코 특별한 선택, 노르웨이 고등어
노르웨이 이야기

노르웨이 고등어: 파란 줄무늬를 확인하세요.

풍부한 육즙과 고소한 풍미. 제철에 어획되어 단백질과 오메가-3, 비타민D가 가득한 노르웨이 고등어, 선명한 파란 줄무늬를 확인하세요.

노르웨이 고등어: 파란 줄무늬를 확인하세요.

파란 줄무늬를 따라가는 여정: 한국으로 향하는 25,000번째 노르웨이 고등어 컨테이너

이번 겨울, 노르웨이에서 11월에 출항한 특별한 화물이 2027년 1월 대한민국 부산항에 닻을 내립니다. 바로 한국으로 향하는 역사적인 ‘25,000번째’ 노르웨이 고등어 컨테이너의 도착입니다. 
특유의 선명한 파란 줄무늬를 품은 노르웨이 고등어는 매년 제철을 맞아 노르웨이 올레순(Ålesund)에서 출발해 부산으로 긴 여정을 떠납니다. 대양을 건너 우리 식탁에 오르기까지, 그 특별한 항해의 길에 여러분을 초대합니다.
포장부터 도착까지 컨테이너를 따라가며 철저한 검사, 물류, 완벽한 콜드체인이 어떻게 모든 단계에서 품질을 지키는지 직접 확인해보세요.

컨테이너 선적은 수년간의 협력을 기념합니다.

이번 25,000번째 선적 이정표는 수십 년간의 신뢰, 노르웨이 고등어의 주요 직수출 시장으로서 한국의 중요성, 그리고 한-EFTA 자유무역협정 발효 20주년을 기념합니다.

알고 계셨나요?

  • 2025년, 노르웨이에서 한국으로 약 32,500톤의 고등어가 수출되었습니다.
  • 노르웨이 고등어는 한국 고등어 시장에서 약 48%의 점유율을 차지합니다.
  • 노르웨이 고등어를 활용한 인기 요리는 고등어 구이입니다. 

파란 줄무늬를 확인하세요.

고등어는 다 비슷하다고 생각하시나요? 노르웨이 고등어는 결코 그렇지 않습니다. 눈에 띄는 파란 줄무늬로 알아볼 수 있는 노르웨이 고등어는 정말로 특별합니다. 생선의 상태가 가장 최고조에 달하는 가을철에 어획되어, 뛰어난 맛과 자연적인 영양, 그리고 다른 어떤 것과도 비교할 수 없는 제철 별미의 매력을 지니고 있습니다.
차갑고 청정한 노르웨이 바다를 유영하며 자라난 고등어는 본능적으로 풍부한 지방층을 형성하여 한 입 가득 차오르는 촉촉한 육즙과 영양을 자랑합니다. 프리미엄 고등어를 고르고 싶다면, 파란 줄무늬를 꼭 확인하세요.

가장 최상일 때 어획합니다.

매년 가을, 대서양 고등어 떼는 산란 후 충분한 영양분을 섭취하기 위해 노르웨이의 해역으로 모여듭니다. 이 시기의 고등어는 일 년 중 가장 높은 지방 함량과 최상의 품질 상태에 도달합니다. 

1년에 단 한 번, 가을에 찾아오는 독보적인 풍미

이 짧은 시즌이 노르웨이 고등어를 특별하게 만듭니다. 일 년 내내 수확되는 대신, 자연이 제 몫을 다하고 생선이 가장 최상의 상태일 때 어획됩니다.

  • 가을 제철, 최상의 시기에 어획
  • 수개월간의 먹이 활동 후 자연적으로 높은 품질
  • 노르웨이 고등어로 잘 알려진 풍부한 맛과 영양 제공

맛의 차이: 독보적인 고소함

노르웨이 고등어의 맛을 다르게 만드는 것은 무엇일까요? 정답은 지방입니다. 고등어는 지방과 기름이 많은 생선이며, 가을이 오면 노르웨이 고등어는 최대 28%의 지방 함량을 가질 수 있습니다. 이는 풍부한 육즙과 차원이 다른 고소함을 선사합니다.

노릇하게 구워낸 구이부터 자작하게 졸여낸 조림, 파스타나 솥밥까지 어떤 요리에서도 촉촉한 식감을 유지하는 비결입니다. 이 자연스러운 풍부함은 북대서양에서 물고기가 먹이를 먹으면서 시간이 지남에 따라 발달합니다. 그 결과 흉내 내기 어렵고 기억하기 쉬운 맛이 탄생합니다.

알고 계셨나요?

  • 가을 제철 노르웨이 고등어의 지방 함량은 최대 28%에 달합니다.
  • 높은 지방 함량이 풍부한 육즙과 풍미를 완성합니다.
  • 자연 그대로의 풍부한 먹이 활동과 제철 어획이 이끌어낸 독보적인 풍미입니다.
고등어에 대해 더 자세히 알아보려면 여기를 클릭하세요.

소중한 사람들과 특별한 한 끼를 위한 선택

손님 맞이 상차림부터 나를 위한 근사한 저녁 식사까지, 고소하고 육즙이 가득한 노르웨이 고등어는 언제나 훌륭한 주인공이 됩니다.

 맛있고 건강한 노르웨이 고등어 레시피로 매일의 식탁을 특별하게 바꿔보세요.

영양: 우리 몸에 꼭 필요한 영양을 자연 그대로

맛있는 음식과 훌륭한 영양은 언제나 함께합니다. 이러한 영양소는 건강한 라이프스타일을 지원하는 데 중요한 역할을 하며 고등어를 매우 영양가 있게 만드는 요소입니다. 노르웨이 고등어에 독특한 풍미를 완성하는 고소한 천연 지방은 필수 영양소의 귀중한 공급원이기도 합니다.

노르웨이 고등어는 

  • 오메가-3 지방산
  • 비타민 D
  • 양질의 고단백질
  • 등푸른생선에 풍부한 필수 미네랄 및 영양소
  • 맛과 영양이 풍부합니다.

노르웨이 고등어는 풍부한 지방층을 품고 있어, 우리 몸에 꼭 필요하지만 체내에서 스스로 만들어내지 못하는 천연 오메가-3 지방산을 섭취하기에 가장 이상적인 생선입니다. 오메가-3는 심장병 등의 위험을 줄이는 데 긍정적인 효과가 있는 것으로 입증되었습니다. 또한 노르웨이 고등어에는 뼈 건강과 근육에 중요한 비타민 D가 고농도로 함유되어 있습니다.